NUESTRA CARTA ESPAÑOL

Cocina italiana elaborada y casera con decenas de platos para elegir.

*Estimados clientes, para comenzar, se requiere al menos un plato principal por persona. Gracias por su comprensión.

Menú Interactivo

Pinsas 23cm

Menú Pinsas 23cm

PINSA MARGHERITA - 8,90€

Salsa de tomate, mozzarella fresca, albahaca, aceite virgen extra. Alérgenos: 1,7

SPIANATA PICCANTE - 10,40€

Salsa de tomate, mozzarella, salami picante, albahaca, crema parmigiano. Alérgenos: 1,7

PINSA DI TONNO - 10,90€

Salsa de tomate, mozzarella, atún, anchoas, aceitunas negras y cebolla morada. Alérgenos: 1,4,7

QUATTRO FORMAGGI - 10,90€

Mozzarella, queso brie, scamorza, parmigiano y gorgonzola. Alérgenos: 1,7

PINSA PANCETTA - 10,90€

Mozzarella, cherry, panceta, salsa de parmigiano y perejil. Alérgenos: 1,7

PINSA VEGETARIANA - 9,90€

Salsa de tomate, calabacín, berenjena, cherry, pimiento asado y aceite de oliva. Alérgenos: 1,7

POLLO E FUNGHI - 10,90€

Salsa de tomate, mozzarella, pechuga de pollo y setas. Alérgenos: 1,7

PINSA SALMON E BRIE - 10,90€

Mozzarella, rúcula, queso brie, salmón y pimienta rosa. Alérgenos: 1,4,7,9

PINSA CAPRESSE - 9,90€

Mozzarella, tomate cherry, rúcula y albahaca. Alérgenos: 1,7

PINSA DI ROMA - 10,90€

Mozzarella, jamón serrano, tomates secos y crema de parmesano. Alérgenos: 1,7,9

PINSA CARBONARA - 11,90€

Mozzarella, guanciale, crema de yema y pecorino, pimienta negra. Alérgenos: 1,7

PROSCIUTTO DI PARMA Y BURRATA - 11,90€

Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcula, burrata. Alérgenos: 1,7,9

MORTADELLA Y PISTACHIO - 11,90€

Mozzarella, pesto, burrata, mortadella y pistacchio. Alérgenos: 1,7

SAPORE DI TARTUFO - 10,90€

Mozzarella, champiñones, cebolla, trozos de jamón cocido y crema de trufa. Alérgenos: 1,7

BAMBINO - 9,90€

Salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido. Alérgenos: 1,7

Insalada

Menú Insaladas

CAPRESE - 9,80€

Queso mozzarella di bufala fresca, tomate valenciano, albahaca, rúcula, salsa pesto y aceite virgen extra. Alérgenos: 1

CESAR A LO PINSA DI ROMA - 10,90€

Lechuga, pollo, guancialle, crutones, salsa cesar, aceite virgen extra y tomate cherry. Alérgenos: 1,7,4

INSALATA DI BURRATA - 13,90€

Refrescante mezcla de lechuga, pepino, tomate valenciano, cebolla roja en juliana, aceitunas negras y pimiento asado, aderezada con aceite de oliva virgen extra y un toque de balsámico. Coronada con una cremosa burrata. Alérgenos: 7

Antipasti

Menú Antipasti

PROVOLA E POMODORO AL FORNO - 10,90€

Fondue de queso provola con salsa napolitana, tomate seco, servido con nuestra focaccia. Alérgenos: 1,7,10

POLPETTE DI MANZO - 11,90€

Albóndigas crujientes de ternera con fondue de parmesano y cebolla caramelizada. Alérgenos: 1,7

BURRATA AL PESTO - 12,90€

Burrata acompañada de tomates cherry confitados, pesto, pistachos y rúcula. Alérgenos: 4,7

TAGLIERI DI SALUMI E FORMAGGI - 13,50€

Tabla mixta de fiambres y quesos italianos. Alérgenos: 7,9

CARPACCIO DI VITELLONE - 11,90€

Carne curada de búfala, parmesano, rúcula y aliño de cítricos. Alérgenos: 5,7,11

FOCACCIA PINSA DI ROMA - 4,90€

Romero, aceite virgen extra, ajo. Alérgenos: 1

FOCACCIA E MOZZARELLA - 5,90€

Deliciosa focaccia italiana horneada al punto, cubierta con mozzarella fundida y un toque de orégano. Alérgenos: 1,7

CROQUETA DE CHAMPIÑÓN (1UDS) - 2,50€

Croqueta conseguida con cebolla, champiñón, trufa y salsa de tomate picante. Alérgenos: 1,2,7

CROQUETA DE CARBONARA (1UDS) - 2,50€

Croqueta cremosa de carbonara con guanciale y crema parmesana. Alérgenos: 1,2,7

BRUSCHETTA CON STRACCIATELLA E POMODORO 2UDS - 5,80€

Nuestra versión de la clásica bruschetta, elaborada con focaccia casera, cremosa stracciatella, tomate fresco, ajo, albahaca y un chorrito de aceite de oliva. Alérgenos: 1,7

BRUSCHETTA CON CAPONATA SICILIANA 2UDS - 5,80€

Bruschetta elaborada con nuestra focaccia artesanal y una sabrosa caponata siciliana de verduras, aromatizada con albahaca fresca y aceite de oliva. Alérgenos: 1,7,9

PATATAS A LA CARBONARA - 8,90€

Patatas frescas con crema de carbonara de parmigiano, yema de huevo y guanciale crujiente. Alérgenos: 2,7

Gratinati al forno

Menú Gratinati al Forno

PARMIGIANA DE MELANZANE - 11,90€

Gratinado de berenjena, tomate, mozzarella, parmigiano y albahaca. Alérgenos: 1,2,7

GNOCCHI A LA SORRENTINA - 11,90€

Gnocchi, tomate, parmesano, mozzarella y albahaca. Alérgenos: 1,7

PATATE AL TARTUFO - 8,90€

Patatas con salsa de queso mozzarella y trufa. Alérgenos: 7

LASAGNA DI CARNE - 12,90€

Pasta al horno con salsa de bolognese, mozzarella y parmesano. Alérgenos: 1,2,7,10

Pastas tradicionales

ELIGE LA SALSA Y LA PASTA A COMBINAR DE SU PREEFERENCIA

POMODORO E BURRATA - 13,90€

Burrata cremosa italiana, salsa napoli, grana padano, albahaca y pistacho. Alérgenos: 1, 7, 10

VERDURE DI STAGIONE - 12,90€

Cebolla, zanahoria, calabacín, champiñones, perejil con un toque de soja y nata. Alérgenos: 1, 10, 5, 7

PESTO ALLA GENOVESE - 11,90€

Albahaca, ajo, piñones, aceite de oliva y parmesano. Alérgenos: 1, 7, 9

AMATRICIANA TRADIZIONALE - 13,90€

Guanciale, tomate, pecorino y pimienta negra. Alérgenos: 1, 9

AUTENTICA PUTTANESCA - 12,90€

Tomate, alcaparras, anchoas, aceituna negra y orégano. Alérgenos: 1, 4, 14

CARBONARA ITALIANA - 13,90€

Guanciale, huevo, pimienta negra y pecorino. Alérgenos: 1, 2, 7

SALMONE E VODKA - 14,90€

Salmón ahumado, cebolla, vodka, salsa de tomate y nata. Alérgenos: 1, 4, 7

VONGOLE - 13,90€

Aceite, ajo, perejil y almejas. Alérgenos: 1, 6

FRUTTI DI MARE - 15,90€

Tomate y marisco fresco. Alérgenos: 1, 3, 6, 10, 14

RAGU BOLOGNESE - 12,90€

Carne picada de vitellone, vino tinto y salsa napoli. Alérgenos: 1, 10, 14

PORCINI AL TARTUFO - 13,90€

Con trufa, setas italianas, pechuga de pollo, romero, cebolla, vino blanco y nata. Alérgenos: 1, 7, 14

FRANCESCANA - 13,90€

Salsa napoli, albóndigas y albahaca. Alérgenos: 1, 10

Pastas rellenas auténticas y gourmet

TORTELLO XL PORCINI E TARTUFO - 13,90€

Reducción de mantequilla, vino blanco y setas porcini terminado de trufa. Alérgenos: 1, 7, 14

RAVIOLI DI MANZO AL ALFREDO E GORGONZOLA - 13,90€

Ravioli artesanales rellenos de jugosa carne, servidos con una cremosa y sedosa salsa Alfredo enriquecida con queso gorgonzola. Alérgenos: 7

Rissotos

FUNGHI PORCINI E POLLO AL TARTUFO (OPCION VEGETARIANA DISPONIBLE) - 13,90€

Arroz, pechuga de pollo, setas, porcini, romero, cebolla, vino blanco, crema tartufata y queso parmesano. Alérgenos: 7, 14

AI FRUTTI DI MARE - 15,90€

Arroz, ajo, cebolla, salsa napolitana, mejillones, almejas, gambas, gambón, calamares, perejil y vino blanco. Alérgenos: 3, 6, 10, 14

RISOTTO RUSTICO DI MANZO - 14,90€

Cremoso risotto con tiernos trozos de carne ternera, tomate seco, cebolla, champiñones y aceitunas negras, cocinado al vino tinto y terminado con parmigiano rallado. Alérgenos: 7, 14

Postres 100% Caseros

Menú Postres

TIRAMISU DE LA NONNA - 5,90€

Bizcocho, queso Mascarpone, huevo, cacao, nata y amaretto. Alérgenos: 1, 7

TARTA DE QUESO Y PISTACCHIO - 5,90€

Queso crema, huevo, nata, galletas, salsa pistacho. Alérgenos: 1, 2, 7, 9

BROWNIE CON HELADO DE VANILLA - 5,90€

Bizcocho de chocolate con nueces servido con helado de vainilla. Alérgenos: 1, 2, 7, 9

GELATO MANDATINO - 4,90€

Helado italiano cremoso de mandarina. Alérgenos: 1, 7

GELATO VANILA - 4,90€

Helado italiano cremoso de vainilla. Alérgenos: 1, 7

PINSA DI NUTELLA E GELATO DI PISTACCHIO - 5,90€

Nuestra pinsa bronceada de la deliciosa Nutella combinada con el vero Gelato Italiano de pistacchio y polvo del fruto, el más dulce de los dulces.Alérgenos: 1, 2, 7, 9

Menu Bambino

(Menores de 14 años) - 10,90€

Bebida + Principal + Postre

Principales

Penne al Pomodoro

Salsa napolitana con rigatoni. Alérgenos: 1, 10

Pinsa Bambino

Base de pinsa con mozzarella y salsa de tomate. Alérgenos: 1, 7

Spaghetti alla Bolognesa

Espaguetis con salsa bolognesa. Alérgenos: 1, 2, 7, 10

Postres

Mini Brownie con Helado de Vainilla

Mini bizcocho de chocolate con helado de vainilla. Alérgenos: 1, 2, 7, 9

Mini Tarta de Queso

Mini tarta de queso con salsa de pistacho. Alérgenos: 1, 2, 7, 9

Menú para 2 Personas

Precio 34,00€ (17,00€ x pax)

UN ENTRANTE A ELEGIR PARA COMPARTIR

✅ Patatas al Tartufo
✅ Patatas alla Carbonara
✅ Parmigiana di Melanzane
✅ Provola e Pomodoro al Forno
✅ Burrata al Pesto

El entrante que elija siempre vendrá acompañado de la focaccia.

PRINCIPALES

🍕 Elija una pinsa y 🍝 una pasta de la carta.
No incluye pastas rellenas ni modificaciones a los platos.

BEBIDAS

🥤 Dos bebidas (refrescos, agua, cerveza o vino por copa)
🍾 O una botella de Lambrusco Gasparossa

Menú Ejecutivo

17,90€ (13:00–15:45 y 19:00–22:45) DOMINGO A JUEVES
Incluye entrante, principal y postre (bebidas no incluidas)

🥗ENTRANTE

CARPACCIO DE VITELLONE: Carpaccio de ternera acompañado de rúcula y queso parmesano
ENSALADA CÉSAR: Mezclum de lechugas, pechuga de pollo, guancialle, salsa césar, parmesano, tomate cherry
PARMIGIANA DI MELANZANE: Berenjena gratinada con tomate, albahaca y queso mozzarella
PROVOLONE FUNDIDO AL HORNO: Queso provola fundido al horno con salsa napoli y tomates secos

🍽️PRINCIPAL

PINSA VERDURA E PESTO: Base de pesto, mozzarella, champiñones, calabacín, berenjena, cebolla
QUATRO FORMAGGI: Tomate, mozzarella, brie, gorgonzola, scamorza ahumado
PINSA CARBONARA: Mozzarella, guancialle, yema de huevo, parmesano
MORTADELLA E PISTACCHIO: Mozzarella, mortadella, pistacchio, stracciatella, pesto
SAPORE DI TARTUFO: Mozzarella, champiñones, cebolla, jamón cocido, salsa de trufas
POMODORO E BURRATA (Rigatoni o Papardelle): Salsa napoli, tomate cherry, stracciatella de búfala
TORTELLO XL PORCINI E TARTUFO AL BURRO: Mantequilla, setas porcini, salsa de trufa
VONGOLE (Spaghetti o Fusilloni): Almejas blancas, vino blanco, aceite de oliva, ajo y perejil
AMATRICIANA: Salsa napoli, guancialle, parmesano
LASAGNA DE CARNE (Boloñesa)
RISOTTO DEL DÍA: Preguntar al personal

🍰POSTRE O CAFÉ

Preguntar al personal por los postres disponibles

💬Observaciones

Nuestro menú es una degustación de nuestros platos, lo cual las cantidades se verán reducidas con respecto a los platos originales de la carta.
No se podrá hacer modificaciones a los platos.